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原木しいたけ
(伊豆市)

冬から春にかけて旨みを増す原木しいたけ。クヌギやコナラなどを伐採した原木に菌を植え、林間地を利用して自然栽培されます。肉厚で味と香りがよいのが特徴。森の中に広がるしいたけの畑で、木漏れ日を浴びながら、ゆっくりゆっくり育ちます。

冬から春にかけて旨みを増す原木しいたけ。クヌギやコナラなどを伐採した原木に菌を植え、林間地を利用して自然栽培されます。肉厚で味と香りがよいのが特徴。森の中に広がるしいたけの畑で、木漏れ日を浴びながら、ゆっくりゆっくり育ちます。

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